胶原蛋白定义

胶原蛋白是一种纤维状蛋白质是结缔组织的主要成分。作为胶保持组织在一起，并且形成的骨，腱，韧带和软骨的主要部分的物质的作用。

胶原蛋白是缺乏弹性的，但在其抵抗拉伸的力量的能力相当大的拉伸强度。胶原蛋白还负责皮肤弹性和它的降解导致了前来随着年龄的增长皱纹。