慢性颈部疼痛和慢性炎症通常共存。对于已经持续了几个月，尽管多次治疗颈部疼痛，它可能是值得探讨抗炎饮食。
如何某些食物可以减少炎症
人体的正常代谢过程的一部分，包括自由基，这是高度由于具有未配对电子希望成为成对的反应性的原子或分子的创建。如果过多的自由基留下漂浮从附近偷的分子电子可能会出现的不平衡。这种不平衡，也被称为氧化应激，可以在主体内有助于慢性炎症。
抗氧化剂是能够保持稳定（非反应性），同时提供一个电子，以中和自由基的分子。可以通过抗氧化剂可以中和更多的自由基，少损伤和炎症它们会导致体内。从理论上讲，食物，富含抗氧化剂也许能中和自由基的数量更多，减少炎症。
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如何启动抗炎饮食
如何坚持抗炎饮食有很多不同的方法。与其把重点放在一张必须遵守的严格的食谱清单上，还不如考虑一些基本的指导方针:
- 吃大量的水果和蔬菜。具有每餐至少1份蔬菜和2份水果通常建议的每一天。1-3吃各种各样的颜色覆盖了不同的抗氧化剂的频谱。
- 选择健康的脂肪。不饱和脂肪更可取，比如橄榄油、亚麻籽、杏仁、核桃、多脂鱼和其他食物中含有的脂肪。饱和脂肪更容易引起炎症，比如黄油和奶酪中的脂肪。
- 享受每周两次鱼至少。富含omega-3脂肪酸的鱼类被认为具有抗炎特性。一些例子包括鲑鱼和沙丁鱼。
- 限制肉类。瘦肉，如鸡肉或火鸡，比红肉，如牛肉少炎症。已经草饲牛肉少炎症和更好的选择比标准饲养场和玉米喂养奶牛上调。
- 从豆类获取更多的蛋白质。豆类、坚果、豌豆和小扁豆可以作为高抗氧化的蛋白质来源加入到饮食中。
- 选择全麦食品。如果可能的话，就选择粗粮代替细粮。例如，面包，糙米，面食，燕麦片和全麦版本是更有营养的和更少的炎症。
- 避免重加工食品。处理，以延长食品往往不足营养和增加了更多的炎症引起的化学物质。实施例限制或避免包括商业烘焙食品，预包装食品，精制糖（苏打，糖果），加工的肉类（腊肉，香肠，火腿），和许多其他。
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抗炎饮食的潜在好处可能在几周内都不会被注意到。在决定抗炎食物是否有积极作用之前，坚持坚持一个多月是很重要的。
在这篇文章中：
- 慢性颈痛鲜为人知的治疗
- 抗炎食物可以尝试的颈部疼痛
- 治疗颈部疼痛的身心疗法
抗炎饮食的功效
目前，没有高质量的科学研究表明，慢性颈部疼痛可以通过抗炎饮食来减轻。然而，有一些证据表明，抗炎食物可以帮助减少炎症，并可能降低某些类型的疼痛，如肥胖或各种类型的关节炎引起的疼痛。4，五地中海饮食和DASH饮食都以含有消炎食物而闻名，而且都与心脏健康和降低疾病风险有关。6-8地中海饮食也显示出了谁有风湿性关节炎的人的利益。9虽然有一些很有前景的研究，但抗炎饮食是否能减轻疼痛仍是医学界争论的焦点，还需要更多的研究。
潜在的风险和并发症
虽然抗炎饮食被认为是健康的，仍存在风险考虑：
- 鱼类可能含有较高浓度的汞和其他毒素。大多数鱼至少会从它们游泳的地方和食物中积累一些毒素。相对较小的冷水鱼，如野生鲑鱼，与较大的鱼或农场养殖的鱼相比，汞和毒素含量更少。
- 食物的选择必须在逐案基础上作出。正因为食物被认为是一种抗炎饮食中的正常现象，并不意味着每个人都应该使用它。例如，有些人可能有过敏反应的小麦或鱼。此外，虽然适量的红葡萄酒的消费量可能有抗炎作用，故不推荐谁必须忌烟酒健康原因或偏好的人。
此外，抗炎饮食是不是暴饮暴食一个绿灯。过多的食物还可能导致危险的营养失衡或肥胖，两者都可以引起炎症和其他健康问题。医生或营养师应该做节食任何急剧的改变之前进行协商。
参考
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